Cantina “I Vini di Maremma”- www.ivinidimaremma.it
Vino, olio, funghi porcini, conserve, salumi, pecorino, miele e prodotti biologici
Loc. Il Cristo - tel 0564 34426
Apertura 8.30/12.30 – 16.00/19.30
MONTEREGIO di MASSA MARITTIMA D.O.C. Vigneti collinari della parte nord della provincia di Grosseto
• Rosso: Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon. Un grande rosso, invecchiato 6 mesi in barrique di rovere. Si accompagna splendidamente ad arrosti e carni da intingolo. Temperatura di servizio: 18-20°C. Grado alcolico: 13% vol.
• Bianco: Trebbiano bianco (70%), Malvasia bianca, Ansonica, Vermentino. Bianco secco, gradevole aperitivo, ideale compagno di cibi leggeri e pesce. Temperatura di servizio: 10-12°C. Grado alcolico: 12% vol.
• Riserva: Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon. Un rosso prestigioso, invecchiato 2 anni (di cui 9 mesi in barrique di rovere) e affinato 3 mesi in bottiglia. Il vino delle grandi occasioni. Temperatura di servizio: 18-20°C. Grado alcolico: 13% vol.
LEOPOLDO II Monteregio di Massa Marittima D.O.C. Vigneti collinari della parte nord della provincia di Grosseto
• Uvaggio: Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon. Nobile erede di una grande tradizione. Sapore asciutto, profumo intenso e gradevole. Si accosta perfettamente con primi piatti ricchi, arrosti e cacciagione. Temperatura di servizio: 18-20°C. Grado alcolico: 12,5% vol.
MAREMMA TOSCANA I.G.T. Vigneti della provincia di Grosseto.
• Bianco: Vermentino (100%). Prestigioso monovitigno di uve Vermentino. Secco, vivace, profumatissimo. La vinificazione a temperatura controllata conserva ed esalta gli aromi naturali dell’uva appena colta. Servire con antipasti, piatti delicati di pesce o carne e come aperitivo. Temperatura di servizio: 10°C. Titolo alcolometrico: 11,5% vol.
• Rosè: Sangiovese. Vino rosato, dal sapore fresco ed armonico e dal profumo delicatamente fruttato. Temperatura di servizio: 10-12°C. Grado alcolico: 11,5% vol.
• Novello: Ciliegiolo, Sangiovese. Vino giovane dal caratteristico bouquet intenso e fragrante. Eccellente con i piatti tipici autunnali. Temperatura di servizio: 15-16°C. Grado alcolico: 11,5% vol.
• Tramonto di Maremma Bianco: Trebbiano bianco, Malvasia bianca, Ansonica, Vermentino. Bianco secco, piacevolmente vivace. E’ un ottimo aperitivo ed è delizioso con antipasti, minestre, piatti di pesce, carni bianche. Temperatura di servizio: 10°C. Grado alcolico: 12% vol.
• Maremma: Cabernet Sauvignon (100%). Prestigioso monovitigno di uve Cabernet Sauvignon, invecchiato dodici mesi in barrique di rovere di Allier, Never Vosge. Da abbinare a primi piatti ricchi, arrosti e cacciagione. Temperatura di servizio: 18-20C°. Grado alcolico: 13% vol.
